Smag på Grønland

Sammen tager vi ud i den grønlandske natur med formålet at “smage på Grønland”. Omkring bygden Oqaatut leder vi efter svampe og bær som har været en vigtig ingrediens i den grønlandske madkultur i generationer, i jagten på vitaminer og grønt, i et ellers gold land vinterlandskab.

Grønlænderne har altid levet i tæt pagt med naturen i forbindelse med jagt og fiskeri. Vi vil selv se hvad vi kan fange til vores frokost i området omkring bredebugt.  Maden tilberedes over ild, og sammen hjælpere vi hinanden med madlavningen.

Instagram